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はちみつ大根

 冬も終わりが近くまで来ましたね。体調崩された方、只今崩し中の方いらっしゃる事でしょう。。

 喉が痛い風邪というのは、大体高い熱が出ますよね?こういった風邪の前は、喉に違和感を感じる事が多いものです。その時点で、是非試して頂きたいのが、「はちみつ大根」。今回調べて初めて知ったのですが、これは江戸時代から風邪薬の代わりに使われていたようですね✨ 個人的な感想ではありますが、私は、市販ののど飴やトローチよりも喉の痛みに効きました!そして、大根は、とても優秀な根菜だと知りました!大根には、抗菌、抗炎症作用があり、ビタミンCも入っている為、白血球を活性化して細菌と戦ってくれるようです!さらに、咳を止め痰を出しやすくする働きもあるとか!ハチミツは、皆さんご存知の通りの殺菌作用や、咳を鎮め痰を取り除く効果もあるようです!これを見るだけで最強のペアですよね😊

 作り方は簡単で、大根をよく洗い、水分を丁寧に拭き、皮ごと1cm角に切ってください。殺菌した保存容器にそれらを入れ、大根がひたる量のはちみつを加え、冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです!簡単でしょ😊⁉️ 味が嫌いでない方は、マヌカハニーで作れば、更に抗菌効果が高いので試してみてください!容器の中に入れるスプーンは金属ではなく木製や陶器で!数日間で使い切るのが良いので、大量の作り置きには向いていませんので、こまめに作ってみてください♪
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